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广州叫停活禽售卖 防止更多人感染H7N9

 13日上午,休市首日天河区珠江新城兴国路国六宝肉菜市场仍有档主偷卖光鸡 羊城晚报记者 艾修煜 摄
13日上午,休市首日天河区珠江新城兴国路国六宝肉菜市场仍有档主偷卖光鸡 羊城晚报记者 艾修煜 摄

羊城晚报讯 记者许悦、莫谨榕报道:为防范H7N9流感,从今天起至17日,广州市的活禽批发市场、农贸肉菜市场禽类档口全部休市5天。今天上午,羊城晚报记者巡城走访了几个肉菜市场看到,大部分活禽档口已经休市,但也发现仍有档口在偷偷卖光鸡。在大江苑肉菜市场外,马路上不少现场宰杀活鸡的“走鬼”档生意火爆,血水、污水混着鸡毛流得满地都是。

肉菜市场突击卖光鸡

在珠江新城兴国路的国六宝肉菜市场心语店,市场原来有两家活禽档口,上午8时30分记者在现场看到,有一家活禽档口已经休市,但隔壁另一家名“灵峰家凤鸡”的档口却仍然在卖光鸡。档口上已经宰杀好近十只光鸡,一个工人还在忙着拔毛,但档口里却没见到活禽。警惕的档主一边招揽生意一边东张西望地望风。她告诉暗访的记者:“现在是清货,鸡都是前天进的货,卖完就没了。”

走鬼档街边现杀现卖

在海珠区的鹭江新街市、大江苑肉菜市场,羊城晚报记者看到,昨天还门庭若市的活禽档口今天均已人走铺空,档口前贴着一张告示通知重新开市的时间为18号(年三十)。附近的档主告诉记者,昨晚活禽档主都对档口进行了简单的清洗。

与市场内活禽档口人走铺空相比,反差巨大的是市场外的马路上不少活鸡“走鬼”档口生意火爆。记者看到,档主在马路上宰杀活鸡,垃圾直接排放在路边,血水、污水混着鸡毛流得满地都是,地上还堆满了鸡内脏和垃圾,发出阵阵恶臭,不少路过的市民掩鼻避行。尽管环境恶劣,但依然有不少市民前来购买活鸡。档主也反复向走近的市民告知市场内已经没有活禽在卖。

附近市民告诉记者,大江苑肉菜市场附近一直有市场档口和“走鬼”档“同场竞技”的怪现象,而“走鬼”档的鸡肉因为比市场内档口的价格便宜些,因而生意一直都不错。现在活禽档口休市,“走鬼”档更是热闹,光鸡的价格也涨到了平时市场内的价格。

一些市民告诉记者,虽然都清楚“走鬼”档的活鸡没有经过检验检疫,但仍然带着侥幸心理,认为“这么多人买都没事,我也不会有事”。但也有市民表示,最近H7N9流感疫情严重,“走鬼”档的鸡更没保障,还是应以健康为重,宁可购买冰鲜鸡或者暂时不吃鸡。

为什么要休市?

疾控中心:不休市或更多人感染H7N9

羊城晚报讯 记者王普、通讯员黄穗报道:对于广州在临近春节前叫停活禽、光鲜家禽售卖,有市民感觉不解。12日下午,广州市疾控中心副主任杨智聪约见记者称,叫停的目的是减少H7N9流感对市场的污染,以减少人感染的发病可能。

杨智聪说,“从广州各个市场监测情况发现,去年12月H7N9流感病毒标本的阳性率还很低,但从今年1月以来H7N9流感病毒标本的阳性率有所上升,到了2月份上升至6.2%。2月份广州陆续有三例人感染H7N9流感病毒。如果不马上休市可能会有更多人感染,省市防疫专家调查、评估和评判后,建议广州市政府采取紧急措施,启动三级应急方案,从13日至17日,家禽市场档口休市五天。

杨智聪进一步解释说,去年2月15日至28日,广州全市禽类批发市场和农贸(肉类)市场禽类档口也曾实行休市,市防疫部门在休市前两天采集H7N9流感病毒标本的阳性率为13.1%,在市场各个部位采集1000多份样品,发现休市第三天后,H7N9流感病毒标本的阳性率降到7.1%,第七天阳性率为3.7%。

另外,休市第十天防疫部门还对全市103个市场进行了检测,H7N9样本阳性率为3.9%,比休市前大降93%。

“去年,广州总体报告H7N9流感25个病例,有21个病例都是在休市前发生的,休市后仅为零散发病。”杨智聪透露,通过去年动态对比,这两组数据足可以说明,让禽类批发市场和农贸(肉类)市场禽类交易档口休市清洁防疫可以降低市场H7N9流感污染情况发生。

据介绍,除广州市外,东莞、深圳、梅州城市也都进行了三天至两周的休市,清洗消毒遏止H7N9流感病例的发生。

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何时可以卖鸡?

大年三十市场恢复卖活禽

去年全市范围内一轮休市是两个星期的时间,而今年同期休市时间却为5天。杨智聪说,休市时间安排是根据市场的污染和发病病例情况而定。采取节前休市会考虑到市民的传统习惯。休市到年廿九,市民在大年三十还可以买到活禽。

广州市疾控中心呼吁各级部门、档主利用这五天的时间彻底把市场清洗干净、做好消毒工作。如果还有人偷卖活禽或者档口消毒得不够彻底,休市的效果就会大打折扣。

三级应急响应说明什么

市疾控中心副主任杨智聪称,广州启动哪一级响应是根据防控人感染H7N9疫情的应预案来启动。H7N9应急响应等级简单划分如下:当本地出现动物身上带有H7N9病毒,而没有出现人感染病例时,为四级预警。当本地出现动物带有H7N9病毒,人感染出现散发性病例时,为三级预警。当本地人和动物都出现聚集性疫情时,为二级预警;当动物和人都出现聚集性病例,并存在明显的人传人时,则为一级预警状态。

为什么光禽也不能卖

部分市民不理解,为何已宰杀好的光鸡、光鸭也不能卖?

杨智聪称,去年六月生鲜鸡上市,广州市疾控人员对生鲜鸡、光鸡和活禽经营区域作过评估。评估结果显示,生鲜鸡区域H7N9病毒污染率为零,光鸡区域H7N9病毒污染率为1.5%,活禽区域H7N9病毒污染率为1.9%。“由此看来,生鲜鸡是最安全的。省里的防控方案也是建议活禽休市,期间售卖生鲜鸡和冰鲜鸡。”

(王普)

统一进货,广州餐饮业不受影响

羊城晚报讯 记者唐珩报道:广州活禽市场紧急休市5天今天开始实施,羊城晚报记者走访广州市餐饮市场获悉,由于这轮休市仅针对菜市场禽类档口,对餐饮业几乎无影响。

“春节前正是粤菜餐厅的消费旺季,鸡又是老广餐桌上不可或缺的一道菜,我们肯定不会因为任何原因让餐桌上少了鸡的。”广州酒家集团一位负责人告诉记者,该集团的餐厅每天消耗的禽类均通过供应商统一进货,而本次休市范围为活禽批发市场、农贸肉菜市场禽类档口,“所以可以说对我们毫无影响,街坊来餐厅也不会吃不到鸡和乳鸽这些经典菜式。”

现场

馋嘴市民囤鸡过节 鸡档报称日损三千

羊城晚报讯 记者许悦、莫谨榕报道:昨天羊城晚报记者走访多个肉菜市场看到,不少市民提前囤鸡,活禽档主则说突然而来的休市“损失很大”。

鸡价未明显上涨

活禽休市启动前一天,羊城晚报记者走访海珠区鹭江新街市、大江苑肉菜市场,天河区的员村市场、华荣生鲜街市等肉菜市场时看到,不少活禽档口前面都围满了顾客,鸡价对比前几日并未明显上涨。

在华荣生鲜街市的活禽档口,清远鸡、湛江香草鸡、红土鸡都是16元/斤,古典鸡17元/斤,没有涨价。很多前来买鸡的市民之前并不知道13日开始就没有活鸡买,档主一边忙着杀鸡,一边逢人就说“明天没有鸡肉卖”。

对于休市的消息,几个市场的活禽档主都称损失很大。有档主估计,平时一天大概卖出30至40只毛鸡,节前往往能卖60至70只左右。按照目前市场价计算,预计休市一天的损失超过3000元。

鹭江新街市的活禽档主李叔表示:“休市安排来得有些突然,卖不完的活禽只能拉回去养着,已经宰了的鸡也只能自己吃掉。目前尚未接到相关部门关于节前休市的补贴安排,希望能给我们一点补偿。”

市民忙“囤鸡”

按照安排,休市的这5天里,越秀、老荔湾、天河珠江新城、番禺大学城等试点区域可以卖生鲜鸡。

昨天在几个肉菜市场记者都看到,一听说今起没有活鸡买,不少市民都临时决定多买几只,“囤鸡”过节。

没有了活鸡会不会转买生鲜鸡?有市民点头,但也有市民表示,买活鸡已经成为习惯,宁愿“忍几天”,而且生鲜鸡档口试点有限,购买不方便。

专家提醒

乡下送来走地鸡咋办?

春节前夕及春节期间,如果乡下的亲朋想带活家禽来广州送你的话,疾控专家建议,为了大家的健康,最好在乡下宰杀好后再带入城,或者拿来后马上宰杀,或做成生鲜放冰箱里。市民一定不要在家中圈养活禽,发现有家中圈养活禽者,请拨打城管委投诉热线。 (王普)编辑:王燕子

(原标题:广州今起停卖活鸡5天 有市场偷卖光鸡有走鬼当街杀鸡)


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